Jerseyresan!
Den 12 – 16 aug reste Sveriges Jerseyförening som startades 1949 till ön Jersey för att ha sitt årsmöte och fira sitt 70-årsjubileum.
Jerseykon har en lång historia i Sverige som var det första land i Norden att importera denna vackra ras, redan år 1890 kom de första till Torreby gård i Bohuslän. Idag finns det ca 2000st. Rasen kanske tycks liten i Sverige men den är faktiskt den andra största rasen i världen. Den användes förr som skepps ko för att förse fartygsbesättningen med färsk mjölk. Den har och den växer stadigt framförallt i U-länder för den är effektiv och har hög mjölkkvalitet som ger mycket näring även i torrprodukter.
Ön Jersey är bara 14km lång och 8km bred men innehåller mycket natursköna och karaktäristiska ställen. Vägarna hade ofta stenmurar på båda sidor av körbanan. Det bor ca 100 000 tusen på den lilla ön. Man märker rätt fort att kon betyder mycket på ön Jersey när det första man ser när man landat på flygplatsen som ligger en liten bit utanför huvudstaden St Helier är väggmålningar med Jerseykor. Även sedlarna har Jerseykon som vattenstämpel, även fast potatisen är den viktigaste grödan sett ur ekonomisk synvinkel. Den brukade marken motsvarar ungefär hälften av landytan. På ön finns det 4842 Jerseys varav 2843 är mjölkkor. Det är den enda tillåtna rasen där, det är förbjudet sen 150 år tillbaka att ta in andra raser i syfte att bibehålla ursprungsrasen. Mjölkproduktionen är uppdelad på 25 besättningar (fanns omkring 100 gårdar förr) så varje gård har ju stora besättningar på 100 kor och uppåt. Korna täcker upp alla flytande mjölkprodukter inom landet på ca 9milj liter, plus råvaror till andra mjölkprodukter som tillverkas. Mjölkpriset ligger runt 5,50kr. Efter en god natts sömn på hotellet Du Normandie så startade vi dagen med att ha årsmötet på Royal Jersey Agricultural & Horticultural Society huvudkvarteret för den internationella Jerseyorganisationen. Där blev vi varmt mottagna av James Godfrey och Derek Frigot. Årsmötet avhandlades, priser delades ut och Dan Dotes från Gannor gård blev omvald som ordförande. Första gårdsbesöket som gruppen på 39 personer anländer till är La Ferm och Tom Perchard och det familjeägda jordbruket som dem tog över efter Farmor på 50-talet. Det är fina gamla stenhus och murar överallt på gården. Tom visade oss runt på hans gård. Han har en besättning på 300kor som är Pedigree Jersey (Renrasig/stambokförd besättning) och ca 230 ungdjur genomsnitt 6600 liter mjölk 5,55 fett och 3,8% prot. Korna får en mix av ensilage, halm, majs och koncentrat. De mjölkas i en DeLaval 2×12 fiskbensgrop. Vädret är mild på jersey så djuren går ute från Mars då i det redan börjat grönska till nov, korna får vara inne regniga dagar medan tjurarna får vara ute oavsett väder. Byggnaderna är enkla eftersom det inte blir några minusgrader. Tom hade installerat ADF- Automatic Dipping and flushing. Ett spendoppningsystem som sprayade spenen medan spenkoppen satt kvar på spenen sen sköljdes spenkopparna ur till nästa ko. Tom hade bara positivt att säga om det systemet, både celltal och juverhälsan hade blivit mycket bättre. Kalvarna bodde i enkelboxar och fick mjölk till 8v sen flyttades dom till gruppboxar på djupströbädd där fick de halm och kraftfoder. Kvigorna kalvade in runt 22 mån. La Ferm sålde en del livdjur till andra gårdar på Jersey och även till England. La Ferm hade koll på sin besättning med programvaran cow-manager, där kan man på individnivå få alla uppgifter till sin mobil eller Pc. Dag 2 kunde ju vädret varit bättre, regn och mycket blåst. Gruppen åkte båt ut till en mycket speciell liten Ö som heter Sark som har världens mest pittoreska kustlinje och den ligger längre ut i den engelska kanalen. Där bor det ca 400 personer men årligen så besöker 45000 – 55000 turister denna ö. Sark är en bilfri ö så man färdas antingen med traktor och vagn, häst och vagn, cyklar eller går. Ön är bara 5 km lång och 1,5 km bred. Där träffade vi Professor Richard Axton som berättade att dom är i färd med att starta upp ett nytt lantbruk med eget gårdsmejeri på ön. Ett yngre par från Sussex i England är intresserad av att flytta till ön. På kvällen hade vi jubileumsmiddag på en restaurang Boat House som låg vid havet i St Helier. Där märkte vi av den stora tidsvattenskillnaden som är den största tidsvattenskillnaden i världen där vattnet växer och krymper med 12 meter var 6:te timme. Allt beror på Jerseys (kanalö) placering i S:t Malo-bukten där det uppstår kraftiga tidvattenströmmar i engelska kanalen. Båtarna låg och flöt när vi kom och när vi gick hem låg båtarna på torra land. Självklart serverades vi gott Jerseykött från ön. Sista dagen med upplevelser började på Woodlands en 4de generationens bondgård sedan 1920 talet men har anor redan från 1500talet. Gården drivs av bröderna Bryony Bowen-Price och Charlie Le Boutillier. Gården har 400 kor som ligger på 7300liter 5,5% fett och 3,8% protein. Bästa Jerseyn just nu som var inne på sin 9de laktation mjölkade 8000 liter. Korna mjölkas i 2×14 grop med swing over installation från Delaval, hann 100kor i timmen. Lockgiva delades ut vid mjölkningen i gropen. Fullfodret består av ensilage, halm, proteinmix och en stor del majs. De som mjölkade mycket fick upp till 8kg kraftfoder. Även denna gård som är öns största använde sig av cow-manager. När vi anlände med bussen till gården möttes vi av ca 150 idisslande kor som låg och vilade på sitt bete. Högmjölkande korna gick på eget bete så fick de komma in tidigare på eftermiddagen och hinna äta. Kalvarna gick ut på bete vid 8-10mån. Djuren får bara kraftfoder och halm tills dom kalvar sen får dem ensilage. Gården har på senare år utökats med turistverksamhet, utbildning grossistslakteri och mjölkbearbetning. Det tillverkades bland annat yoghurt, sorbet och Gelato som består av mjölk, socker och smakämnen. Befolkningen på Jersey är precis som vi i Norden villiga att betala mer för råvaror om dem kan köpas direkt från bonden. Sist men inte minst så besökte gruppen en potatisodling Manor Farm hos Didier och Christine Hellio som odlar den lokala Jersey Royal Potatos. Den enda potatisen som är skyddad enligt EU:s ursprungsmärkning. De odlar både tidig potatis och vinterpotatis på en areal om 70 hektar. Allt odlas på gammalt vis med gamla redskap. Den tidiga potatisen sattes vid kusten i januari täcktes med plast och i Mars finns dom att köpa på marknader i England 48 timmar efter att dom tagits upp ur jorden. Jersey upplever samma rusning efter Royal potatisen som vi gör till vår färskpotatis. De säljs till ett mycket bra pris 4pund/ kg, senare på säsongen ligger priset bara på en tiondel. Som potatisodlare berättade paret att de testat både tomater, blomkål och andra grönsaker men att konkurrensen från Spanien slår hårt. Resans två sista besök var först på Jersey Pearl som är ett känt turistmål där vi intog lunchen sen avslutade vi med ett besök på War Tunnel & German Underground Hospital som är resultatet av 5 årigt tysk ockupation under andra världskriget-mycket intressant. Gruppen återvände till hotellet för en sista gemensam middag innan avfärd tidigt nästa morgon
Vi tackar N&N Resor Agritours Sweden för en bra och välplanerad resa.
Vi vill rikta ett varmt tack till våra sponsorer DeLaval, Cor i Centrum , Ecolab Swedish Agro, samt Söderberg&Haak
Tack!
Linda Johansson
Sveriges Jerseyförening
